AGAIN MENDOZA DID IT

OTRA VEZ, MENDOZA LO HIZO

 

 

Como ya nos tiene acostumbrados en la última década, Mendoza nuevamente nos demuestra que otra Argentina es posible. Que vivimos en un país federal. Que a pesar de que los políticos que nos gobiernan, sean del color que sean, los medios nacionales, respondan al interés que respondan, crean que todo ocurre en el AMBA, la Argentina es mucho más grande que la estrechez de sus miradas. Y Mendoza se los refriega por la cara una vez más.

 

 

Porque en Mendoza hay más de mil pujantes bodegas a pesar de las trabas que se les imponen. Que llegan al absurdo de que hoy sea más cara una botella que el vino que contienen. A pesar de las medidas económicas contra las inversiones, las inversiones siguen llegando. A pesar de todo Mendoza se abre paso al Mundo y no se cansa de recibir premios, visitantes, y ferias internacionales. Y hoy es la capital latinoamericana del vino y del enoturismo. Y orgullo de todos los argentinos.

 

SITEVINITECH FUE PRESENTADA EN LA EMBAJADA DE FRANCIA EN ARGENTINA

 

 

Con la presencia de la embajadora Claudia Scherer Effosse y el director general de la SITEVINITECH, Arturo Yaciófano, la edición 2021 de la feria fue presentada en la embajada francesa.

La Embajada de Francia en Argentina fue el escenario elegido para la presentación de la edición 2021 de SITEVINITECH, la feria más importante de la industria vitivinícola en Latinoamérica. El evento contó con la presencia de la embajadora francesa Claudia Scherer Effosse, y el director general de SITEVINITECH Argentina, Arturo Yaciófano. En el acto, que contó también con la participación de empresarios y expositores la feria, se resaltó la importancia de la SITEVINITECH para el fortalecimiento de las relaciones comerciales entre bodegas de Francia y Argentina, y la manera en que esta unión impacta de manera positiva en la producción vitivinícola.

 

 

La primera en tomar la palabra fue la embajadora Scherer Effosse, quién celebró que “SITEVINITECH tenga lugar en Mendoza y que muchos argentinos y extranjeros la puedan disfrutar”. Además, se mostró orgullosa de que “la feria más importante de industria vitivinícola de América Latina esté organizada por accionistas franceses”.

A su turno el director general de SITEVINITECH Argentina, Arturo Yaciófano, agradeció el espacio y explicó: “Cuando hablamos el por qué se hace esta feria en Mendoza, es porque es la provincia vitivinícola más importante. Mendoza es la cuna del vino y ha influenciado la actividad en Latinoamérica”.

 

 

De cara a lo que será esta edición 2021, Yaciófano expresó: “SITEVINITECH es una feria en la que participan más de 150 empresas, con 10 mil metros cuadrados de exposición y que cuenta con más de 15 mil visitantes”. Sin embargo, reconoció que más allá de quienes la visiten, SITEVINITECH es una feria “b2b, donde se busca hacer negocios y lograr acuerdos comerciales”.

 

 

Por otro lado, el director general agradeció el apoyo de los accionistas, que la feria tiene en Francia, como el Congreso y Exposiciones de Bordeaux y Comexposium, cuya intervención genera “un impacto tremendo en las ciudades donde se desarrollan”.

“Lo que estamos buscando con el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez, y el gobernador Rodolfo Suarez es promover a Mendoza como un en destino de turismo de ferias, donde se pueda parar tres días y luego hacer enoturismo por las más de mil bodegas con las que cuenta la provincia”, agregó.

 

 

A modo de cierre, Arturo Yaciófano remarcó que “SITEVINITECH no es una feria de vinos, sino que nuclea a toda la industria que rodea al vino, desde fabricantes de botellas, etiquetas y corchos, hasta la maquinaria y provisión de servicios”.

 

 

SITEVINITECH 2021 se desarrollará los días 24, 25 y 26 de noviembre en las naves Cultural y UNCuyo de la Ciudad de Mendoza. Los interesados en participar podrán obtener más información ingresando en www.sitevinitech.com.ar.

 

CONOCE EL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES,CHARLAS Y CONFERENCIAS DE SITEVINITECH 2021.

 

 

MIÉRCOLES 24 DE NOVIEMBRE

12.00

Acto de Apertura. (Sala Roja / Nave Universitaria)

12.45

Corte de cinta.  SITEVINITECH 2021

13.00

Recorrido de instalaciones

15.00

WOFA Open House. Mercado USA. Situación del Vino Argentino. (Phygital)

16.00

Tema 1: Cómo mantener viva una marca líder sin morir de estrés en el intento. La charla la da BRUNO FERATO. BRUNO FERATO, diseñador industrial especializado en gráfica egresado de la UNCuyo. Director de Arte en YG DESIGN. Lidera proyectos junto al equipo creativo de la agencia y sus socios, desarrollando relanzamientos o diseños de nuevas marcas. Ha trabajado proyectos para VSPT, Concha y Toro, Chandon, Andrea Da Ponte, Santa Margherite, entre muchas otras. Ha trabajado para clientes en los mercados de Argentina, Chile, Georgia, Italia entre otros.

Tema 2: El futuro de la industria. Partnership for goals. Disertante Diego Santamarina. Diego Santamarina: Es economista, recibido en la UNCuyo. Continuó sus estudios en Barcelona donde vivió por 7 años. Allí repartió su tiempo entre el ámbito académico y la participación en distintos emprendimientos. En la Wine & Spirits Virtual Fair colaboró como director comercial, invitando a participar a empresas de más de 20 países. Actualmente lidera el proyecto Wisperts, la comunidad de vinos y espirituosas que permitirá el intercambio, generación de negocios y capacitación en forma permanente, poniendo en primer plano los negocios sostenibles.

17.00

Becerra Bursátil. Panorama Económico 2021 a cargo de Alejandro Trape

18.00

Bodegas de Argentina. Cadena de valor

19.00

FOSS Argentina. Análisis de vinos por NIR, y más allá. Simple, económico y confiable. Principales características y ventajas del análisis de vinos con tecnología NIR. Speaker: Fabiana Salomón, Sales Manager, FOSS Argentina

19.00

WOFA Open House. Mercado CHINA. Situación del Vino Argentino. (Phygital)

 

 

JUEVES 25 DE NOVIEMBRE

11.00

INTA. Estrategias de riego sostenible en una región con escasez hídrica en un contexto de calentamiento global.(Nazareth Torres Univ. Navarra/UC Davi)

11.30

Tecnologías para el monitoreo de cultivos. Caso de estudio: “Determinación de la evapotranspiración de un cultivo de vid mediante el balance de energía” (Julieta Dalmasso, EEA Mendoza)

12.00

INTA. Sarmientos de vid como aditivos enológicos alternativos (Martín Fanzone, EEA Mendoza)

12.30

INTA. Aplicación de microondas como estrategia enológica para vinos tintos (Santiago Sari, EEA Mendoza)

12.30

INNOVIN. ISVV. Phillippe Marullo, PhD

BioLaffort – ISVV PI for Biolaffort Company at the Institute of Vine and Wine Sciences (Bordeaux) How to face the decline in acidity: New findings from microbiology

13.30

INNOVIN. ISVV. Guillerme Martins, PhD Research Scientist at Bordeaux Science Agro in the Institute of Vine and Wine Sciences (Bordeaux) The role of the rhizosphere on grape vine health

15.00

WOFA Open House. Importancia del Marketing Digital en la vitivinícola. Mkt digital. Evolución del Vino Argentino gracias a campañas digitales (Phygital)

16.00

VANGUARVID. Producción de uvas para distintos tipos de vinos. Cómo lograr uvas de calidad para vinos que serán de distintos segmentos de precio, pero todas ellas conservando las características cualitativas que requiere el mercado.

16.00

CERSA

16.30

VANGUARVID. Elaboración de vinos a partir de uvas de diferente nivel de producción. Cómo aprovechar el esfuerzo realizado en el viñedo para lograr vinos óptimos y acordes a la calidad de la uva obtenida. Vinificación de diferentes tipos de vino destinados a distintas gamas de producto.

17.00

VINVENTIONS. «El vino respira». Cata comparativa para analizar el impacto del oxígeno en el vino” De Nomacorc by Vinventions. Charla a cargo de Flavia Rizzuto y Alejandro Rodriguez.

17.00

SOLPER. “Energía Solar en la Industria y la Agricultura” Soluciones agrícolas y bombeo solar. Aplicaciones Industriales. Oportunidades de Inversión. Costos y retorno de inversión. Casos de éxito en la región.

18.00

Retina. “Sin historia no hay negocio” Por qué funcionan las historias. Introducción al storytelling. Elementos que componen una buena historia. Speaker: Esteban Ruiz, Lic. en Comunicación Social (UNCuyo) y Master en Comunicación y Educación (Autónoma de Barcelona)

18.00

Becerra Bursátil. Herramientas de financiamiento para Pymes.

18.30

Business France. Oportunidades de inversión en Francia con el acompañamiento de Business France. Degustación Business France

19.00

UNCuyo. Presentación del Área de Innovación UNCuyo. “Construyendo Hábitats de innovación en Mendoza”.Speaker: Lic. Leandro Roldán. Área de Innovación UNCuyo.

 

VIERNES 26 DE NOVIEMBRE

11.00

INTA. Hacia una viticultura sostenible: la combinación de estrategias de riego deficitario y prácticas agroecológicas como adaptación al cambio climático (Pascual Romero Azorín, IMIDA, Murcia, España)

11.30

INTA. Microbioma de la vid y el vino (Marcos Paolinelli EEA Mendoza/ CONICET)

12.00

INTA. Abordando la sanidad del viñedo con una mirada sustentable (Georgina Escoriaza, EEA Mendoza)

12.30

INTA. Elaboración de bioinsumos para vitivinicultura: Vinculaciones público-privadas (Iván Funes, EEA Mendoza/CONICET)

13.00

INNOVIN ISVV. Research Scientist for the company Seguin Moreau at the Institute of Vine and Wine Sciences (Bordeaux) Contribution of oak (Q.sessilis, Q.suber) to oxygen management during barrel maturation and bottle aging

14.00

CARTOCOOR. El Packaging, un valor agregado para el producto.

14.00

BODEGAS DE ARGENTINA. La cadena de valor en la Industria del Vino.

15.00

WOFA Open House. Presentación propuesta de Valor de WOFA. Proyectos Women of Argentina y Tokenización & Blockchain como el canal de venta del futuro. (Phygital)

16.00

Conferencia con tema a cargo de la OIV

16.30

UNCuyo. «Instalación de capacidades de innovación: la experiencia UNCuyo-CAF con el sector vitivinícola»

Speakers: PhD. Jimena Estrella, Secretaría de Investigación, Internacionales y Posgrado de UNCuyo.

Mgter. Javier Merino: Director de Área del Vino. Docente UNCuyo.

Mgter. Cecilia Coria: Directora de Cooperación Internacional de UNCuyo.

18.00

UNCuyo. Industria 4.0: Experiencia en el Sector Vitivinícola de Mendoza.

Speakers:

Cristina Scaraffia. Responsable del Programa de Transformación Digital, Área Vinculación Tecnológica y Socio Productiva, Secretaria de extensión y vinculación UNCuyo.

Walter Pavón: Área vinculación Tecnológicas y Socio- Productivas UNCuyo. RRII Bodegas de Argentina.

18.00

«Empresas B: sumate al triple impacto» (Moderador: Heraldo Muñoz)

20.00

ENTREGA DE PREMIOS CUYO OLIVA INTERNACIONAL 2021

 

 

Emilio R. Moya

 

Fuentes: SITEVINITECH 2021, losandes.com.ar
Oscar Tarrío

Director Periodístico Chefs 4 Estaciones en Chefs 4 Estaciones / Ex Editorial Diario La Capital

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