Entrevistas

LAS MEJORES BODEGAS DONDE COMER EN MENDOZA 

LAS MEJORES BODEGAS DONDE COMER EN MENDOZA  Espacio Trapiche El auge del enoturismo está haciendo vibrar a Mendoza con visitantes de Brasil principalmente, y de diferentes partes del mundo, que llegan atraídos…

DIA INTERNACIONAL DE LA PAELLA

EL 20 DE SEPTIEMBRE ES EL DIA INTERNACIONAL DE LA PAELLA COMIENZA LA SEMANA DE LA PAELLA VALENCIANA Dicen que el arroz que es el alimento mas consumido en el mundo en…

CUATRO ARGENTINOS NOMINADOS EN WINE STAR AWARDS 2023

CUATRO ARGENTINOS NOMINADOS EN LOS WINE STAR AWARDS 2023, LOS «OSCAR» DEL MUNDO VINO. Este año se cumple el 24º aniversario de los premios Wine Star Awardswineenthusiast.com/wine-star-awards Cada año, la revista Wine…

UN AÑO SIN ALEJANDRO

AL MAESTRO CON CARIÑO     Buenos días estimados lectores. Hace un año se iba de gira un amigo entrañable, y sin lugar a dudas el mejor periodista gastronómico de la Argentina.…

¡HASTA SIEMPRE COCINERO!

  GUILLERMO CALABRESE, COCINERO     Buenos días estimados lectores. En Chefs 4 Estaciones hemos tratado, desde hace muchos años, de celebrar a los protagonistas mientras están presentes. Pero a veces la…

EL SOCIO DE LEO MESSI

  ¿QUIÉN ES NANDU JUBANY?     Buenos días estimados lectores. El 16 de marzo pasado, en Andorra, se inauguró “Hincha”. El restaurante, es fruto de la asociación entre MiM, de Lionel…

¿QUIÉN ES HERVÉ BIRNIE-SCOTT?

  EL GUARDIÁN DE LA MONTAÑA     Buenos días estimados lectores. Entre los cóndores majestuosos, que sobrevuelan los Andes, se cuenta una historia acerca de un hombre. Suelen verlo solo, cargando…

¿HAMBURGUESAS SALUDABLES?

  CARNE: UN MILAGRO ARGENTINO     Buenos días estimados lectores. La expresión “Hamburguesas Saludables”, suena a oxímoron. Un oxímoron es una combinación en una misma estructura sintáctica, de dos palabras de…

¿QUIÉN ES MARÍA NICOLAU?

  LA ÉTICA DEL OFICIO     Buenos días estimados lectores. Me considero un hombre afortunado. Hice, hago y espero seguir haciendo, mientras tenga salud y lucidez, lo que me apasiona. El…

LOS CAMINOS SON PA’ D’IRSE

  LOS CAMINOS SON PA’ D’IRSE     Buen domingo estimados lectores. Mientras escribo este editorial, está sonando una canción de José Larralde, que hoy cumple 85 años.     Nacido en…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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