Recetas

LA COCINA SUECA

UNA COCINA DE CLIMA Y TRADICIONES   Las costumbres y tradiciones en Suecia son una mezcla del pasado cristiano, así como de las épocas en las que los suecos rendían culto a diferentes…

COCINA DEL FIN DEL MUNDO I

LA PATAGONIA ARGENTINA     La inmensa geografía patagónica, su producción, sus inmigrantes y sus aborígenes han impregnado de deliciosos sabores a la tierra del fin del mundo. En la montaña los…

APRENDER A HACER LA PASTA

COMO LA HACÍA LA NONNA, CON LA TECNOLOGÍA DEL SIGLO XXI Pasta, ¿a quién no le gusta? Cuando muchos de nosotros pensamos en la pasta, normalmente pensamos en los estilos más populares,…

¿POR QUÉ FESTEJAMOS EL DÍA MUNDIAL DEL BROWNIE?

DE LA BLOGOSFERA AL MUNDO EN 8 AÑOS   “Pues ya está aquí el «Concurso del Autoproclamado Día Mundial del Brownie». Me habéis escrito algún comentario estos días preguntando por él, y…

CULINÁRIA BAIANA

LA COCINA DE BAHIA   Salvador de Bahía es una ciudad de mixturas. La síntesis étnica, religiosa y cultural de sus habitantes también se ve expuesta en su rica gastronomía, producto del…

MARISCOS EN PRIMAVERA

RECETAS DE PRIMAVERA CON MARISCOS Auténticas delicias sobre la mesa, los mariscos se han convertido en un bocado exquisito con el que poder elaborar recetas muy variadas. Arroces, ensaladas, platos principales, como…

MAFIA, CINEMA & CUCINA

MAFIA, CINEMA & CUCINA   Las malas lenguas dicen que el producto italiano más exportado al mundo es la “Mafia” y gracias a ella llegaron al vocabulario del idioma soberano del planeta…

REINA DEL MAR ARGENTINO

LA MERLUZA:  DELICIOSA Y SALUDABLE La merluza común es el principal recurso pesquero de los argentinos, el más consumido y el que más trabajo genera en el país. La merluza es un…

SIN RAVIOLES NO HAY DOMINGO

SIN RAVIOLES NO HAY DOMINGO El domingo suele ser el día del asado y de la pasta, cuando las familias se juntan a compartir el almuerzo. Una de estas costumbres es bien…

ARROZ DIVINO TESORO

¿QUÉ ES EL ARROZ? El arroz es un cereal y un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada. Está presente en todas las cocinas, aunque quizás no sabes exactamente qué es el arroz. En Chefs4Estaciones.com, te…

Un suplemento del Diario La Capital