AÑO NUEVO CHINO Buenos días amables lectores. En una semana en casi todo el sudeste de Asia se celebrará el Año del Tigre. A diferencia de Occidente, donde nos regimos…
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LAS ISLAS VÍRGENES Buenos días amables lectores. Yo sé que usted, como yo y la mayoría de los argentinos, estamos rascando el fondo de la alcancía para juntar el último…
FERNANDO ABRE SU COCINA AL MUNDO Buenos días amables lectores. Luigi Bosca estará en la presentación de “Trocca en Casa”, el último libro del chef argentino Fernando Trocca. El evento…
QUE LLEGÓ DEL SOL NACIENTE Existe en el Hemisferio Sur, en la Patagonia, un mar extenso, admirable por su pureza. Sus frías aguas australes guardan ejemplares de las más variadas…
UN MITO GASTRONÓMICO Buenos días Amable Lector. La mayoría de las creaciones del patrimonio gastronómico de la humanidad no tienen un autor, ni una fecha de nacimiento, ni una historia…
EN ARGENTINA TODO ES POSIBLE Buenos días amables lectores. A los argentinos nos encanta “hacer la nuestra”, una expresión incomprensible para cualquiera que no haya nacido en estas pampas del…
EL PRIMER RESTAURANTE VEGETARIANO DEL MUNDO Buenos días amable lector. A finales del siglo XIX, muchas personas ya habían elegido una opción diferente para su alimentación. Mi bisabuela solía visitar…
MÁS ALLÁ DEL HORIZONTE Buenos días amable lector. Suelen decir los navegantes en alta mar, que el mar y la tierra se encuentran siempre más allá del horizonte. Y…
NO ES LO MISMO QUE EL HELADO Buen domingo amables lectores. En estas tierras australes se avecina desde, el extremo sur de nuestro continente, una ola de calor polar. Aunque…
CÓMO ENSEÑAR A TUS HIJOS A QUE COMAN SALUDABLE Buenos días Amable Lector. Samantha Lee es una mamá de Malasia que se define como “food artist” o artista de la…