Sitios

NO IMPORTA EL NOMBRE

IMPORTA LA OBRA     Estimados lectores: creo que el caso de los nombres de los platos de la Alta Cocina Contemporánea, es comparable en cierto modo con el de los nombres…

GRANDES PERIODISTAS GASTRONÓMICOS

TAJEL RAO, THE NEW YORK TIME     “Durante décadas, la figura del genio solitario en la cocina ha fomentado la creatividad culinaria y arruinado a los restaurantes con abusos e injusticia.…

UN DEMONIO FOODIE

LAS DELICIAS DE TASMANIA     Quién no recuerda de su infancia los dibujos animados de Looney Tunes y las andanzas de Porky, Tweety, Silvestre, el Gallo Claudio, Bugs Bunny y el…

LO QUE COMIÓ KATIE …

EL BLOG DE KATIE QUINN     Estimado lector una imagen vale más que mil palabras. Hoy quiero presentarle el Blog de una de las fotógrafas de alimentos más talentosas del mundo.…

UN BLOG, UNA WEB, UNA GENIALIDAD

FABIO BACCAGLIONI: FABIO.COM.AR     Mis queridos y amables lectores, ustedes saben que normalmente recomendamos bloggers y sitios exclusivamente gastronómicos. Pero existen ocasiones en que merece la pena hacer una excepción. Y…

ARGENTINO Y CORRENTINO

UNA NOTA DE WINES OF ARGENTINA   Sobre Wines of Argentina Somos la entidad que desde 1993 promueve la marca y la imagen país de los vinos argentinos por el mundo dando…

MAFALDA: ESTÁBAMOS EQUIVOCADOS

LAS MEJORES SOPAS DEL MUNDO   Muy pronto empezará a hacer mucho frío. Probablemente sea por eso que comience la temporada de la sopa. Para afrontarlo, ¿qué mejor que una sopa muy…

THE RAT PACK

 UNA LEYENDA DEL SIGLO XX   UNA NOTA DE JONATHAN WELLS PARA thegentlemansjournal.com “EL DIARIO DEL CABALLERO”   Antes de tomar siquiera un sorbo, escuchemos algunas citas atribuidas al Rat Pack: “El…

THE SALAME TRAVEL

   SALAMES ARGENTINOS: DESTINO DEL TURISMO SOSTENIBLE     Ahora, más que nunca, los viajes responsables y sostenibles son vitales para volver a unir las culturas y apoyar a las comunidades que…

FAUCHON, PARÍS

135 AÑOS DE ARTE CULINARIO Durante todo el año, FAUCHON ofrece una experiencia sensorial y personalizada en todas sus categorías de productos: delicatessen, bodega, pastelería, té, confitería y chocolate. Combinando la elegancia…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital