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ESPAÑA Y PORTUGAL

ESTRELLAS MICHELIN 2022: LISTA COMPLETA     Buenos días amable lector. Ayer recibí un e-mail de Mikel López Iturriaga, “El Comidista”,  donde me participaba un enlace en el que los colegas de…

TANAKA TATSUYA

BELLEZAS DIMINUTAS     Tanaka Tatsuya sube a las redes sociales fotografías de sus obras elaboradas con figuras en miniatura y objetos y alimentos cotidianos en las que todo se transforma en…

CELEBRATING PIZZA

CELEBRANDO LA PIZZA     “Celebrando la Pizza”, es el nuevo doodle con el que Google homenajea esta típica comida. Razones sobran. No sólo porque sea una de las comidas más populares…

EL “DESCORCHE DIARIO” EN EL CORAZÓN DE BUENOS AIRES

UNA NOTA DE GUSTAVO FLORES BAZÁN (*) (*) Con algunas grageas nuestras UNA DEGUSTACIÓN DE ALTO VUELO   EL DESCORCHE DIARIO EN EL FESTEJO DE REVISTA AEROESPACIO: MAYOR MARÍA ELENA SÁNCHEZ CALVO,…

LA MEJOR PIZZERÍA

PARA LOS AMANTES DE LA PIZZA     Desde hace más de seis años existe un canal de youtube, denominado La Mejor Pizzeria, y una web lamejorpizzeria.com, por supuesto con sus correspondientes…

AGAIN MENDOZA DID IT

OTRA VEZ, MENDOZA LO HIZO     Como ya nos tiene acostumbrados en la última década, Mendoza nuevamente nos demuestra que otra Argentina es posible. Que vivimos en un país federal. Que…

SEBA Y NURI PARA VER Y ESCUCHAR

EL MUNDO CAMBIÓ PARA SIEMPRE     Buenos días amable lector: seguramente esta nota va sorprenderlo. No va encontrar muchos textos. Ni fotografías. Ni lo que está acostumbrado a encontrar en nuestra…

LLEGA THE WINEMAKERS

DONDE LOS ENÓLOGOS ELIGEN LOS MEJORES VINOS     UNA NOTA DE GUSTAVO FLORES-BAZÁN EN EL DESCORCHE DIARIO (*)     Con la participación de 75 destacados enólogos de más de 50…

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2021

BREAK POINT     La gala anual para actualizar la lista con los Oscar de la gastronomía se ha celebrado este martes, 5 de octubre, en el Flanders Meeting & Convention Center…

LA COCINERA DE CASTAMAR

TE LA DEBÍA LUCÍA     La serie española “La cocinera de Castamar” ha logrado un impresionante éxito desde su estreno en Netflix y se ha ubicado rápidamente entre lo más visto…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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