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THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2021

BREAK POINT     La gala anual para actualizar la lista con los Oscar de la gastronomía se ha celebrado este martes, 5 de octubre, en el Flanders Meeting & Convention Center…

LA COCINERA DE CASTAMAR

TE LA DEBÍA LUCÍA     La serie española “La cocinera de Castamar” ha logrado un impresionante éxito desde su estreno en Netflix y se ha ubicado rápidamente entre lo más visto…

EL JARDÍN DEL EDÉN

ECOTURISMO EN ARGENTINA     Corrientes fue fundada en 1588 con el nombre de San Juan de Vera de las Siete Corrientes, por las siete puntas que origina allí el río Paraná.…

CERTIFICACIÓN KOSHER PARA BODEGAS

LA VÍA PARA ABRIR MERCADOS Y AUMENTAR VENTAS Una nota de Oscar Pinco Para eoccuyo.com     “Kosher Wine”, la productora que terceriza y simplifica en un 100% todo el engorroso proceso…

ABSTEMIOS ABSTENERSE

NOVEDADES PARA ENÓFILOS       NUEVO LANZAMIENTO DE CASA BOHER LÍNEA FINCAS     Una  nueva línea de Casa Boher llega al mercado, con el objetivo de ofrecer una alternativa diferente…

LA LEYENDA DE “MISS SYLVIA”

Y EL PARAÍSO DE LOS CANGREJOS AZULES   “MISS SYLVIA” JONES EN 1955   El verano en la costa este de Maryland es un paraíso para los entusiastas del cangrejo. Miles de…

LA ALQUIMISTA

NADIA HARÓN: LA MAGIA HECHA COCINA     Nadia tiene una voz cálida, como el sol de Mendoza. Fresca, como el agua de San Sebastián y suave como las sedas del Gran…

LA CIUDAD POR LA QUE EL ADELANTADO PERDIÓ LA CABEZA

CÓRDOBA  INDOMABLE     Córdoba es una ciudad de sensaciones, sabores, tradiciones y vanguardias. Su cultura, hospitalidad e idiosincrasia la distinguen como una de las principales urbes de la Argentina. La ciudad…

LUCÍA Y JACINTO

UN AMOR MONTEVIDEANO     Podría haber elegido Punta Carretas o Pocitos o cualquier otro lugar de Montevideo o del Uruguay. Pero eligió la ciudad vieja. Podría haber elegido una propiedad nueva,…

NO IMPORTA EL NOMBRE

IMPORTA LA OBRA     Estimados lectores: creo que el caso de los nombres de los platos de la Alta Cocina Contemporánea, es comparable en cierto modo con el de los nombres…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital