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LA REINA DE LAS BLANCAS

UNA NOTA DE OSCAR PINCO La uva Torrontés es autóctona, y es nuestra “Reina de las blancas”   Por Oscar Pinco(*)   Cuando descorchamos un Malbec es como frotar la lámpara de…

NO COMER ¡PINTURA FRESCA!

LA COCINA DEL ARTE     ¿Comemos por los ojos? Efectivamente así es. No lo decimos nosotros sino un estudio revelado por investigadores colombianos en el que especifican que: “La comida presentada…

ARTÍCULOS DESTACADOS

EL FENÓMENO PAULINA COCINA     Paulina Cocina: “Soy auténtica y me divierte hacer lo que hago” Socióloga de profesión, es una “influencer” de la gastronomía gracias al respaldo de casi 3…

PARADORES: RUCA BELL

LAS OVEJAS, NEUQUEN, PATAGONIA ARGENTINA     Cuando tenía cinco años para viajar desde Rosario a San Juan se tardaba en auto 24 horas. El viaje en el viejo Ford 47 de…

CÓCTELES INMORTALES

LA PRIMERA EDAD DE ORO       La leyenda cuenta que en la Inglaterra de 1700, en las tabernas donde los marineros desembarcaban, había unas barricas con la mezcla de todo…

TARTAS, TORTAS  & PASTELES

COMO LA VIDA ES BREVE: COME PRIMERO EL POSTRE     Un pastel según la Real Academia Española es “una masa compuesta de harina y manteca, cocido al horno al que se…

BLOGGERS: JENNY ZEGENHAGEN DE PixartPrinting 

DISEÑO DE ETIQUETAS DE VINOS: TENDENCIAS Y TÉCNICAS PARA UNA EXPERIENCIA DELICIOSA by Jenny Zegenhagen  Feb 19, 2020 (*) Tendencias en el diseño de etiquetas de vinos     Elegir una botella de…

NUEVA SECCIÓN Y HOMENAJE

PEPE IGLESIAS : GENIO Y FIGURA…   Ayer les prometimos con Oscar  nuevas secciones para este año y una de las que hemos planeado es la del humor. La risa es tan…

¡GRACIAS POR ESTE 2020!

LOS ESPERAMOS ESTE AÑO CON MUCHAS NOVEDADES A nuestros lectores nuestro agradecimiento por su fidelidad en un año tan difícil para todos y nuestros deseos que este año los encuentre con fuerzas…

ENTREVISTA EXCLUSIVA

MAURO COLAGRECO: UN ARGENTINO UNIVERSAL   Como en su momento Julio Cortázar, Astor Piazolla, Jairo o Susana Rinaldi, Mauro Colagreco, el mejor Chef del Mundo,  el único Chef argentino que lleva en…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital