UNA COCINA DE CLIMA Y TRADICIONES Las costumbres y tradiciones en Suecia son una mezcla del pasado cristiano, así como de las épocas en las que los suecos rendían culto a diferentes…
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EL HELADO ARTESANAL Se nos viene la Semana del Helado Artesanal, y así como Italia es la capital europea, Argentina es la capital americana del Helado Artesanal. Quién no ha dicho…
LOS ASTROS Y LAS COMIDAS ¿Sabías que tu signo del zodiaco también puede señalar cuáles son tus gustos culinarios? Los astros pueden determinar si te gusta más comer sano o la…
NO TODAS LAS HUEVAS SON IGUALES AUNQUE EL CÓDIGO ALIMENTARIO TE DIGA LO CONTRARIO Antes de pasar a describir los distintos tipos de caviar que existen, vamos a conocer qué…
LOS QUESOS BRITÁNICOS CUANDO SE HABLA DEL QUESO INGLÉS ES EL QUESO CHEDDAR EL QUE VIENE A LA MENTE, Y QUIZÁS EL STILTON, PERO HAY…
LA PASTELERÍA AUSTRO-HÚNGARA EN LA VIENA DE SISSI Ninguna emperatriz ha sido tan famosa como Sissi. Después de su boda con el Emperador Francisco José, Sissi se trasladó a la capital…
COCINA VASCA Ya lo dijo Voltaire: «Los vascos son un pueblo montado a caballo en los Pirineos, que pasan su vida cantando». El vasco es tranquilo, sencillo, pacífico, no atenta a…
Criollos & Cajunes: nacidos en el Bayou Luisiana, con Baton Rouge su capital y Nueva Orleans como grandes centros urbanos, es un crisol de culturas que como en un cóctel…
¿QUÉ ES LA COCINA THAI? La cocina Thai no es otra cosa que la cocina de Tailandia. La comida tailandesa, al igual que la japonesa y la china, es una de…
…Y NO MORIR DE ABURRIMIENTO. Cada vez son más las personas que por diversas razones – indicaciones nutricionales, médicas, o simplemente económicas- que optan por elegir la carne más magra del…