Eventos

DE UNQU T’IW A ONCATIVO

LA CAPITAL DEL SALAME CASERO     El término Oncativo proviene del quichua. Las palabras que conforman el nombre actual eran “unqu”, que significa enfermo, y “t’iw”, arena. Su traducción al español…

CARTA ABIERTA

SEÑOR INTENDENTE:   En la sociedad actual la comida se ha vuelto una parte extremadamente importante de nuestra cultura y de nuestras vidas. El comer, ya no se percibe solo como una…

CHANDON UNIVERSAL

ESPECTACULAR REBRANDING   El rebranding es una de las decisiones más complicadas que puede tener una empresa, es muy costoso y no siempre puede salir bien. Renovar una marca, refrescar su imagen,…

TENDENCIA: LOS VINOS DE LA TIERRA

ECOLÓGICOS, ORGÁNICOS, BIODINÁMICOS Y NATURALES     Cuenta la leyenda que el vino orgánico es notablemente mejor para las resacas. Y, si esa no es una razón en sí misma para probarlos,…

CELEBRAR EL AGUA

# SEMANA DEL AGUA   En el marco del Día Mundial del Agua, las aguas italianas Acqua Panna & S.Pellegrino, junto con su importador oficial en Argentina, Distribuidora Ley Seca, presentan la…

VENDIMIA: HISTORIAS Y FIESTA

UNA FIESTA CON HISTORIAS     El  sábado 6 de marzo Mendoza vivirá una Vendimia inédita. No se habla de Fiesta de la Vendimia porque, por primera vez y como consecuencia de…

UN LEGADO MILENARIO

LA MAGIA DE LOS MERCADOS     Desde siempre, los mercados han sido algo más que lugares donde se venden productos de alimentación. En muchos lugares, alrededor de los puestos surgieron pequeños…

COMIDAS SIMBÓLICAS: EL AÑO NUEVO CHINO

EL AÑO DEL BUEY DE ORO     Cada año, cientos de millones de chinos se dirigen a sus hogares natales en la mayor migración anual del planeta. ¿Qué hace que se…

SABORES INTENSOS II

LOS AUTÉNTICOS CHILES DE MÉXICO     De todas las cosas que he hecho en mi vida, una de las más enriquecedoras y transformadoras fue haber estado un año (1990) en los…

SABORES INTENSOS I

LOS AUTÉNTICOS CHILES DE MÉXICO     De todas las cosas que he hecho en mi vida, una de las más enriquecedoras y transformadoras fue haber estado un año (1990) en los…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital