ARGENTINA: THE TOP 100 WINES BY JAMES SUCKLING Estos fueron los vinos del año próximo pasado. Estamos esperando los nuevos TOP 100 La calidad de los mejores vinos en Argentina ha estado…
Nota a la enóloga Gabriela Celeste. Es la Directora de Eno.Rolland, a cargo del desarrollo de la estrategia de cada proyecto, el seguimiento enológico de los clientes de la consultora y el…
CÓMO CONSERVAR ALIMENTOS Y VINOS CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO LA HELADERA Ofrecemos una serie de consejos prácticos, de la mano de expertos, para almacenar la comida de la mejor forma y garantizar…
LA U.N.R. ESTA HACIENDO 100 RESPIRADORES POR DÍA
CORONAVIRUS CUARENTENA CONSULTORIO GASTRONÓMICO A partir de hoy inauguramos nuestro consultorio gastronómico on-line a cargo de nuestro editor el Chef y Docente Emilio Moya, profesional de vasta trayectoria en nuestro país y…
La Casa Blanca prepara 1 billón de dólares para salvar la industria de los restaurantes americana Según publican algunos importantes medios de comunicación en Estados Unidos, la Casa Blanca está trabajando con…
ENTE DE LA MOVILIDAD DE ROSARIO
Lomo Carlos V Gran receta de La Posada del Jamón en Mendoza. La más tierna carne de cerdo con el mejor jamón crudo y una salsa de ananá riquísima. . .…
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Tarta Anillo de pomelo rosado y frutillas por Osvaldo Gross Ingredientes: Para la masa sablee de almendras – 120 gramos de manteca – 90 gramos de azúcar impalpable – 1 cucharada. de…
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PATRICIA COURTOIS VIAJE AL SABOR Cuando se acercó a la mesa a consultar sobre que nos pareció su plato Chipá so’o, entendí que no había cocinado un chef, sino que eran muchos…
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Panettone o Stollen, Pan Dulce El pan dulce: Es una de las delicias culinarias que adoptó la cocina argentina para la época navideña. Durante el mes de diciembre, las ganas de probar nuevos…
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Mermelada de moras Tiempo de moras !!! Si tenés la fortuna de contar con un árbol cerca (o alguien que te convide) salí a cosechar y prepará una riquísima mermelada…
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Papas rebozadas, puro sabor… De esas guarniciones fáciles, del gusto de todos y con mucho sabor Ingredientes 4 papas medianas. 2 tazas de pan rallado. 2 cucharadas de pimentón. 200 gramos de…
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