EL DIARIO DE GASTRONOMÍA, TURISMO Y ENOLOGÍA
TODO POR UNA PIZZA Buen domingo estimados lectores. Aunque hoy no sea domingo, porque en la web, y afortunadamente, cada quién lee estas notas, el día que se le…
PAELLA, Y PA’ TODOS Esta nota esta dedicada a la memoria de Atilio Ielpi, periodista de raza, que siempre formará parte de la historia de Chefs 4 Estaciones Buenos…
EL CAMINO DE LOS SUEÑOS Buenos días estimados lectores. Hay historias que no se pueden comprender, sino se recorre el camino inverso, que conduce al origen de ésas historias,…
EL AÑO DEL CONEJO DE AGUA Buenos días estimados lectores. El Año Nuevo Chino, o Fiesta de la Primavera, es una festividad que cada vez toma más fuerza en…
APRENDER ES CATAR, Y CATAR ES APRENDER Buen domingo estimados lectores, aunque hoy sea sábado. Pero al no tener la suerte de muchos de ustedes, que viven en el…
UN SUEÑO HECHO REALIDAD Buenos días estimados lectores. En estos días de calor extremo, como los que estamos viviendo en el hemisferio sur, no existe mejor lugar, gastronómicamente hablando,…
¿MEDIALUNA O CROISSANT? Buenos días estimados lectores. A lo largo de las últimas horas ha circulado por las redes sociales un curioso meme. Una foto de una medialuna de…
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LA TARTA MÁS FAMOSA Buenos días estimados lectores. Existen pocas preparaciones en pastelería, con tantas versiones diferentes, como la tarta de limón con merengue italiano. Desde la canónica, hasta…
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LA DIETA DE KYLIAN MBAPPÉ Buenos días estimados lectores. Hace más de veinticuatro años, cuando se estrenó la canción oficial del Mundial de Francia 98, el seleccionado galo, no…
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LA MAGIA DE LA COCINA ECUATORIANA Buenos días estimados lectores. Después de cuatro años de espera, llegó el Campeonato Mundial de Fútbol. Tal como se los prometimos, a partir…
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HARINAS DE OTRO COSTAL Buenos días estimados lectores. Utilizamos la harina para multitud de platos y elaboraciones de productos de panadería y pastelería pero ¿qué sabemos de las distintas…
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EL SALAME MÁS LARGO DEL MUNDO Buenos días estimados lectores. El 11 del 11 de 2022, se han cumplido 11 años del 11 del 11 de 2011, dicho de…
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