DE SALTA AL MUNDO El Decanter Wines Awards, probablemente el concurso más importante del mundo en vinos, donde se catan a ciegas más de 15 mil etiquetas, reconoció a Argentina Existen muchos concursos internacionales de vinos,…
LA RUTA DE LOS PINTXOS Estimados Lectores: Durante los últimos días del 2019 habíamos comenzado a organizar, algo, que cuando comenzamos en 2015 parecía un sueño. Hacer a lo largo…
EL AGUA DE LA VIDA Nacido de manos de los antiguos celtas en lo que hoy se encuadran las “Highlands” escocesas, en un tiempo remoto donde los druidas gaélicos elaboraban secretas…
ITSUO KOBAYASHI Mucho antes de que existiera la cocina de Instagram, Itsuo Kobayashi se tomaba el tiempo de documentar todas y cada una de las comidas que comía, no con…
LA PRIMERA EDAD DE ORO La leyenda cuenta que en la Inglaterra de 1700, en las tabernas donde los marineros desembarcaban, había unas barricas con la mezcla de todo…
PATÉS Y PASTAS PARA UNTAR De a poco volvemos a juntarnos con nuestros amigos, en pleno verano y con temperaturas propias de los trópicos más que de las pampas. Y…
LAS DIEZ MEJORES HAMBURGUESAS DE LOS ESTADOS UNIDOS Estimado lector: sabemos bien que usted es un auténtico gourmet, gastrónomo y foodie. Que disfruta de un buen vino, de una comida deliciosa…
ENTE DE LA MOVILIDAD DE ROSARIO
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COMO LA VIDA ES BREVE: COME PRIMERO EL POSTRE Un pastel según la Real Academia Española es “una masa compuesta de harina y manteca, cocido al horno al que se…
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EL HORNO DE BARRO: OCHO MIL AÑOS DE EFICIENCIA No cabe dudas de que cuando algo se encuentra bien relacionado a la naturaleza, nos inspira calidez y nos atrae. Algunos dicen…
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HECHAS CON FRUTAS QUE USAMOS PARA COMIDAS SALADAS Saber que los tomates son una fruta y no una verdura, es algo que parece que todo el mundo ya tiene asumido pero…
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¿CUÁNTAS ROSCAS DE REYES CONOCÉS? Es tiempo de nervios e inquietud entre los más pequeños. No falta nada para ver qué regalos dejaron en casa los Reyes Magos en un…
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DE LA MAR EL MERO Y DE LA TIERRA EL CARNERO Este refrán dice todo lo referente a sus cualidades organolépticas y porqué en Europa ha sido la carne por…
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