Comidas

ARTÍCULOS DESTACADOS

EL FENÓMENO PAULINA COCINA     Paulina Cocina: “Soy auténtica y me divierte hacer lo que hago” Socióloga de profesión, es una “influencer” de la gastronomía gracias al respaldo de casi 3…

PARADORES: RUCA BELL

LAS OVEJAS, NEUQUEN, PATAGONIA ARGENTINA     Cuando tenía cinco años para viajar desde Rosario a San Juan se tardaba en auto 24 horas. El viaje en el viejo Ford 47 de…

TURISMO FOODIE 2022

LA RUTA DE LOS PINTXOS     Estimados Lectores: Durante los últimos días del 2019 habíamos comenzado a organizar, algo, que cuando comenzamos en 2015 parecía un sueño. Hacer a lo largo…

APERITIVOS IRRESISTIBLES

PATÉS Y PASTAS PARA UNTAR     De a poco volvemos a juntarnos con nuestros amigos, en pleno verano y con temperaturas propias de los trópicos más que de las pampas. Y…

NUEVA SECCIÓN: CÓMIDA CHATARRA

LAS DIEZ MEJORES HAMBURGUESAS DE LOS ESTADOS UNIDOS   Estimado lector: sabemos bien que usted es un auténtico gourmet, gastrónomo y foodie. Que disfruta de un buen vino, de una comida deliciosa…

TARTAS, TORTAS  & PASTELES

COMO LA VIDA ES BREVE: COME PRIMERO EL POSTRE     Un pastel según la Real Academia Española es “una masa compuesta de harina y manteca, cocido al horno al que se…

TECNOLOGÍA CULINARIA

EL HORNO DE BARRO: OCHO MIL AÑOS DE EFICIENCIA   No cabe dudas de que cuando algo se encuentra bien relacionado a la naturaleza, nos inspira calidez y nos atrae.  Algunos dicen…

¿MERMELADAS DE VERDURAS?

HECHAS CON FRUTAS QUE USAMOS PARA COMIDAS SALADAS   Saber que los tomates son una fruta y no una verdura, es algo que parece que todo el mundo ya tiene asumido pero…

LA COCINA DEL SOL NACIENTE

LA COCINA DEL JAPÓN     La gastronomía japonesa destaca por su sencillez y elegancia en cada plato. La presentación es siempre muy cuidada y tiene la característica de que las recetas…

LLEGARON LOS REYES

¿CUÁNTAS ROSCAS DE REYES CONOCÉS?     Es tiempo de nervios e inquietud entre los más pequeños. No falta nada para ver qué regalos dejaron en casa los Reyes Magos en un…

Un suplemento del Diario La Capital