Bebidas

LA ALQUIMIA PERFECTA

Hilbing Gin London Dry  + SANPELLEGRINO Acqua Tónica + Matías Dana + Belgrano Café Birra Vermú   Supo decir un alquimista francés del siglo XV, que para lograr la piedra filosofal solo…

LA ISLA ESMERALDA

LA GASTRONOMÍA IRLANDESA   Irlanda cuenta con una característica cultura gastronómica en la que han influido la geografía, el clima y la larga historia de los pueblos que se establecieron en esta…

PROWINE CHINA 2020

UNA ESPERANZA PARA EL SECTOR Como única feria internacional de vino y licores que se celebró desde el estallido de la pandemia de la COVID-19, la ProWine China 2020 finalizó con un gran éxito…

AQUELLAS PEQUEÑAS COSAS

EN SANTA JULIA, NO NOS DA LO MISMO. SON AQUELLAS PEQUEÑAS COSAS   Julia Zuccardi es la Responsable de Hospitalidad. Ella es la persona que dentro de la empresa se encarga de…

HRVATSKA GASTRONOMIJA

GASTRONOMÍA CROATA   En unos pocos años Croacia se ha convertido en uno de los destinos estrella. Será por sus aguas color zafiro, ciudades amuralladas, montañas o comidas, pero la gente o bien ya…

CHEVAL DES ANDES 2017

FIEL A LAS RAÍCES DE BURDEOS   El vino de Cheval des Andes combina la expresión vibrante e intensa del Malbec argentino con el rigor, la elegancia y el savoir-faire de un…

RENATO GIOVANNONI

DE LO NUESTRO, LO MEJOR TATO ES UN VERDADERO HOMBRE DEL RENACIMIENTO, BARTENDER, PINTOR, CANTANTE, JUGADOR DE FÚTBOL Y ARTISTA. NACIDO Y CRIADO POR EL MAR, EN PINAMAR A 350 KMS DE…

DE GALICIA A LA ARGENTINA

EL ALBARINHO, DE GALICIA A LA ARGENTINA A pesar de la divulgación de una leyenda, defendida por el gastrónomo y escritor Álvaro Cunqueiro, que sostenía que la uva albariño fue llevada a…

LA BEBIDA MÁS BEBIDA

LA BEBIDA MÁS BEBIDA Después del agua, el Té es la bebida de mayor consumo entre la población mundial desde hace más de cinco mil años. Existen numerosos mitos sobre la historia…

ELIGEN EN CATA A CIEGAS AL MEJOR ESPUMANTE ARGENTINO

CHANDON BRUT NATURE ELEGIDO COMO MEJOR ESPUMANTE DEL PAÍS Chandon, la marca líder en burbujas en América, obtuvo medalla de Plata y se trajo 92 puntos del prestigioso concurso Decanter World Wine…

Un suplemento del Diario La Capital