Regiones

ENÓFILOS REZAD A LA VIRGEN DE MOLDAVIA

SE VIENE LA NOCHE     El 19 de setiembre se produjo un incendio en una de las principales fábricas de vidrio del país, la empresa Verallia, ubicada en Rodeo de la…

EL JARDÍN DEL EDÉN

ECOTURISMO EN ARGENTINA     Corrientes fue fundada en 1588 con el nombre de San Juan de Vera de las Siete Corrientes, por las siete puntas que origina allí el río Paraná.…

MÉXICO EN LA PIEL

EL SABOR ÚNICO DE LOS CHILES EN NOGADA     Buenos días amables lectores. Este mediodía, mientras me disponía a tomar un café, cerca de las 14 hs como corresponde a un…

LA LEYENDA DE “MISS SYLVIA”

Y EL PARAÍSO DE LOS CANGREJOS AZULES   “MISS SYLVIA” JONES EN 1955   El verano en la costa este de Maryland es un paraíso para los entusiastas del cangrejo. Miles de…

CANTABRIA: UN PUEBLO QUE LE CANTA A SUS COMIDAS

UNA COCINA HONESTA Y MILENARIA     Cantabria es una comunidad rica en historia, arte y en espacios naturales: mar, valles con microclimas suaves y cálidos y recios pastos que dan lugar…

LA CHEF DE LOS BOSQUES AUSTRALES

NATURALEZA EN ESTADO PURO   Paula conserva la magia de los bosques y la dignidad del Alerce. La planta tiene un aire de realeza, pero sin soberbia. En otoño se desprende de…

EL SECRETO DE COQUIMBITO

EL SUEÑO DE DOS AMIGOS   Su nombre proviene de la combinación de los apellidos de sus dueños, Rolando Meninato y Oscar Vignart; ambos empresarios de Buenos Aires y amantes del vino…

¡LA COCINA CHINA NO EXISTE!

EXISTEN OCHO GRANDES TRADICIONES DE COCINA CHINA     La cocina china es muy elaborada y sofisticada. La diversidad de sitios geográficos, las variaciones climáticas y culturares, así como también los productos…

UNA ASIGNATURA PENDIENTE

EL HOTEL SCALA EN PADRÓN   Otro año más que me quedo con las ganas de pasar un 25 de julio en Galicia disfrutando sus fiestas y conociendo el Hotel,  el Pazo…

LA CUCINA PUGLIESE

¿QUÉ COMER EN PUGLIA?     Puglia cuenta con hermosas playas, exuberantes tierras de cultivo, iglesias ornamentadas y ruinas antiguas, pero también alberga muchos alimentos por los que Italia es famosa.  …

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital