Alimentación

NO ES LO MISMO UN CHURRASCO QUE UN CHURRASCO

NO ES LO MISMO UN CHURRASCO QUE UN CHURRASCO   Es muy probable que al leer el título de esta nota el lector esté pensando que el autor enloqueció. Pero no se…

CÓMO COMER UNA PECHUGA…

…Y NO MORIR DE ABURRIMIENTO.   Cada vez son más las personas que por diversas razones – indicaciones nutricionales, médicas, o simplemente económicas- que optan por elegir la carne más magra del…

EL AMERICANO MÁS FAMOSO

EL AMERICANO MÁS FAMOSO   Fresco, jugoso, delicioso, nació en estas tierras y conquistó al mundo. Para los andaluces, un buen tomate con sal sobre una feta de pan casero con un…

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Cultivar, nutrir, preservar. Juntos Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura…

BLANCOS, VERDES O MORADOS…

SON TAN RICOS LOS ESPÁRRAGOS   Los espárragos son un vegetal nativo del Mediterráneo. Son tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta de la familia de las Liliáceas, a la cual…

MARISCOS EN PRIMAVERA

RECETAS DE PRIMAVERA CON MARISCOS Auténticas delicias sobre la mesa, los mariscos se han convertido en un bocado exquisito con el que poder elaborar recetas muy variadas. Arroces, ensaladas, platos principales, como…

PINTÓ PARA UN PICNIC

COMER AL AIRE LIBRE   Un picnic es una comida al aire libre, una comida informal, una comida campestre… hay distintas formas de definirlo. El término picnic no se encuentra recogido en…

EL NUEVO PARADIGMA

EL FUTURO ES VEGANO El 1 de noviembre hace 26 años, y al cumplirse 50 años de la fundación de la Sociedad Vegana del Reino Unido, Louise Wallis, su presidenta en ese…

POSTRES CON FRUTILLAS

PARA GOLOSOS EXTREMOS La frutilla es una de las frutas más codiciadas. Sabrosa y versátil, se la utiliza como ingrediente base en muchos postres, jugos e incluso en ensaladas. No se la puede…

¿POR QUÉ NO SE COME PICANTE EN ARGENTINA?

¿POR QUÉ NO SE COME PICANTE EN ARGENTINA? Muchas personas piensan que está hecho solo para valientes, que no aporta nada a las comidas y que es malo para la salud porque…

Un suplemento del Diario La Capital