Alimentación

Rosell Boher obtuvo el oro internacional

Rosell Boher obtuvo el oro internacional por Mendoza de las Great Wine Capitals En Burdeos se celebró la gala de premiación internacional de los Best Of Wine Tourism 2020 celebrando el 20…

Chef de Aerolíneas Argentinas

Chef de Aerolíneas Argentinas FOTO: ABALLAY El Jefe de cocina en Aerolíneas Argentinas Emanuel Zarlenga  ideó un menú que se adapta a las alturas. Emanuel cumple ambas funciones en simultáneo. Vuela rutas…

Olivícola Laur 4ta en el Mundo

Olivícola Laur 4ta en el Mundo Olivícola Laur continúa escalando posiciones en el ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo. Este año pasó del N ° 9 a  la posición N°…

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Día Internacional del Dulce de Leche Che : …….  ¿Es argentino ??? Todos los días  11 de octubre se celebra, en “todo” el mundo el Día Internacional del Dulce de Leche. ¿Cómo…

THE RESTAURANT SHOW LONDRES

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Bombas de papa Una receta práctica, fácil, rápida, rica y económica. Ingredientes Para el puré: Puré de papas 500 grs Manteca 1 1/2 cucharada Sal Pimienta Nuez moscada 1 pizca Perejil 1…

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NotCo la compañía de food tech en Argentina Reinventar la comida… Llegó al país con su producto estrella: NotMayo® Mauricio Alonso el Manager de NotCo Argentina   La compañía líder que utiliza…

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Un escáner para restaurantes

Un escáner para restaurantes que evita riesgos en la seguridad alimentaria Una remesa de comidas contaminadas puede costar al restaurante más de un millón de dólares en compensaciones y batallas legales. Por…

Un suplemento del Diario La Capital