Alimentación

YA ESTÁN LOS FINALISTAS

BARON B ANUNCIÓ LOS FINALISTAS DE LA EDICIÓN 2021 DEL “PRIX – ÉDITION CUISINE”       Baron B dio a conocer los tres proyectos finalistas de la 3º edición del “Prix de…

LA CUCINA PUGLIESE

¿QUÉ COMER EN PUGLIA?     Puglia cuenta con hermosas playas, exuberantes tierras de cultivo, iglesias ornamentadas y ruinas antiguas, pero también alberga muchos alimentos por los que Italia es famosa.  …

FLOW ESTRENÓ MARIDAJE

UN DOCU-REALITY DE EXPORTACIÓN   VER EL VIDEO PRESENTACIÓN   Flow estrenó en exclusiva el docu-reality Maridaje. Compuesta por 8 capítulos de 20 minutos, la consigna del programa se basa en encontrar…

DUELO DE GIGANTES

¿CUÁL ES EL MEJOR DE TODOS?     Desde que los romanos pronunciaron por primera vez la frase “de gustibus non est disputandum”, pésimamente traducida por “sobre gustos no hay nada escrito”,…

RECONVERTIRSE O DESAPARECER

LA CRISIS DEL RESTAURANTE     Si aprendimos algo de 2020, es que todo nuestro sistema, de arriba a abajo, simplemente está roto. La pandemia expuso muchas fisuras en nuestra industria y…

¿CÓMO SE COCINA UNA AMISTAD?

UN ALIMENTO IRREEMPLAZABLE     Quizás uno de los espacios más habituales de encuentro de las personas, amigos, familiares, es una mesa. Lo que se suele poner sobre ésta varía según los…

HISTORIAS DE LECTORES: VILLA URQUIZA

EL ALMACÉN DE RAMOS GENERALES     Estimados lectores: a raíz de la publicación de la nota en que contábamos la experiencia de “hacer las compras”, una fiel lectora de nuestras columnas…

DÍA DEL AMIGO CON “CHANDON DRUNCH”

CHANDON TE INVITA A CELEBRAR     CHANDON, líder del mundo de las burbujas y protagonista de las celebraciones más divertidas, acompaña a sus consumidores un año más en el Día del…

VIVIR EN TRES MUNDOS

MEMORIA GASTRONÓMICA DE UN BABY BOOMER     Mi bisabuelo y mi abuelo nacieron, vivieron y murieron en el mismo mundo. Mis padres nacieron en un mundo y murieron en otro. Pero…

REFUGIO PARA EL AMOR

UN RESTAURANTE EN LA ATLÁNTIDA     Santorini es la joya de las Cícladas. Todos los años, su esplendor invita a miles de turistas a comprar pasajes, y conocer sus playas tan…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital