Actualidad

LAS FLORIDAS HISTORIAS DEL REVUELTO GRAMAJO

UN MITO GASTRONÓMICO     Buenos días Amable Lector. La mayoría de las creaciones del patrimonio gastronómico de la humanidad no tienen un autor, ni una fecha de nacimiento, ni una historia…

¿ES POSIBLE SER OBESO Y VEGANO?

EN ARGENTINA TODO ES POSIBLE     Buenos días amables lectores. A los argentinos nos encanta “hacer la nuestra”, una expresión incomprensible para cualquiera que no haya nacido en estas pampas del…

LA UTOPÍA DE AMBROSIUS HILTL

EL PRIMER RESTAURANTE VEGETARIANO DEL MUNDO     Buenos días amable lector. A finales del siglo XIX, muchas personas ya habían elegido una opción diferente para su alimentación. Mi bisabuela solía visitar…

LA CUISINE DE BARON B

  MÁS ALLÁ DEL HORIZONTE     Buenos días amable lector. Suelen decir los navegantes en alta mar, que el mar y la tierra se encuentran siempre más allá del horizonte. Y…

IL GELATO ITALIANO

NO ES LO MISMO QUE EL HELADO     Buen domingo amables lectores. En estas tierras australes se avecina desde, el extremo sur de nuestro continente, una ola de calor polar. Aunque…

SAMANTHA LEE FOOD ARTIST

CÓMO ENSEÑAR A TUS HIJOS A QUE COMAN SALUDABLE     Buenos días Amable Lector. Samantha Lee es una mamá de Malasia que se define como “food artist” o artista de la…

KAIKEN & MALLMANN

UN MARIDAJE PERFECTO     A tan sólo 20 kilómetros de la ciudad de Mendoza, más precisamente en la zona de Vistalba, Luján de Cuyo, se encuentra uno de los secretos mejor…

TÍO CURZIO

HISTORIA Y LEYENDA     Buenos días Amable Lector. Decir “Tío Curzio” es decir Mar del Plata. Para casi todos, siempre estuvo allí, abierto desde la mañana. Entre cafés, tostados, sus medialunas…

WHISKY MADE BY HISTORY

EL MEJOR WHISKY DEL 2021     Buenos días Amable lector. Esta nota está dedicada a todas aquellas almas sensibles, que, independientemente del sexo o de la edad, todavía disfrutan de los…

MANAMI SASAKI

TOSTADAS MÁGICAS     Buen domingo amables lectores. Dice un viejo refrán que hay que desayunar como una Reina, almorzar como una princesa y cenar como una mendiga. En realidad el refrán…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

@nodonorteok
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