Destinos

LA CUCINA PUGLIESE

¿QUÉ COMER EN PUGLIA?     Puglia cuenta con hermosas playas, exuberantes tierras de cultivo, iglesias ornamentadas y ruinas antiguas, pero también alberga muchos alimentos por los que Italia es famosa.  …

DE LA COPA AL EGEO

EL DESTINO PREFERIDO DE LOS FUTBOLISTAS     Desde hace algunos años los futbolistas Top decidieron trasladar sus vacaciones de Ibiza a Mykonos, la joya del Mar Egeo. No solo buscando sol…

MANGER AU QUÉBEC

LA CAPITAL DEL CANADÁ FRANCÉS     Canadá es una nación diversa, tolerante, pacífica y acogedora, conocida por su naturaleza y su impresionante belleza natural. Es un país vasto y variado, un…

BOLOGNA LA DOTTA, LA GRASSA, LA ROSSA

LA CUCINA BOLOGNESE   Algunas ciudades italianas tienen un apodo que recuerda su origen histórico o que las describe: Roma, “la Ciudad Eterna”; Venecia, “la Serenissima”; Florencia, “la bella”.   Bolonia tiene tres…

BHINNEKA TUNGGAL IKA

UNIDA EN LA DIVERSIDAD     Hace unos días recibimos, con sorpresa, en los datos mensuales  de nuestros lectores en el mundo la irrupción, por encima de países vecinos como Brasil, Bolivia…

CARTA ABIERTA

SEÑOR INTENDENTE:   En la sociedad actual la comida se ha vuelto una parte extremadamente importante de nuestra cultura y de nuestras vidas. El comer, ya no se percibe solo como una…

LES BOUCHONS LYONNAIS

UNA HISTORIA DE MUJERES     Lyon, la ciudad natal del legendario chef Paul Bocuse, y los campeonatos de cocina Bocuse d’Or, está llena de restaurantes de primera clase. Pero la característica…

VENDIMIA: HISTORIAS Y FIESTA

UNA FIESTA CON HISTORIAS     El  sábado 6 de marzo Mendoza vivirá una Vendimia inédita. No se habla de Fiesta de la Vendimia porque, por primera vez y como consecuencia de…

ODIAMOS A GEORGE CLOONEY

¿QUIÉN DIJO QUE NO SE PUEDE TENER TODO?   Actor talentosísimo, Productor exitoso, Carismático y Seductor como ninguno, Feliz Padre de Familia, Esposo enamorado, Multimillonario, Filántropo, Buen amigo de sus amigos, Amante…

RESTAURANTES ETERNOS I

LA HISTORIA VIVA DE ESPAÑA   España tiene la suerte de tener fantásticos bares y restaurantes que guardan entre sus paredes muchos años de recorrido. Visitar los restaurantes más antiguos de España…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital