Destinos

BHINNEKA TUNGGAL IKA

UNIDA EN LA DIVERSIDAD     Hace unos días recibimos, con sorpresa, en los datos mensuales  de nuestros lectores en el mundo la irrupción, por encima de países vecinos como Brasil, Bolivia…

CARTA ABIERTA

SEÑOR INTENDENTE:   En la sociedad actual la comida se ha vuelto una parte extremadamente importante de nuestra cultura y de nuestras vidas. El comer, ya no se percibe solo como una…

LES BOUCHONS LYONNAIS

UNA HISTORIA DE MUJERES     Lyon, la ciudad natal del legendario chef Paul Bocuse, y los campeonatos de cocina Bocuse d’Or, está llena de restaurantes de primera clase. Pero la característica…

VENDIMIA: HISTORIAS Y FIESTA

UNA FIESTA CON HISTORIAS     El  sábado 6 de marzo Mendoza vivirá una Vendimia inédita. No se habla de Fiesta de la Vendimia porque, por primera vez y como consecuencia de…

ODIAMOS A GEORGE CLOONEY

¿QUIÉN DIJO QUE NO SE PUEDE TENER TODO?   Actor talentosísimo, Productor exitoso, Carismático y Seductor como ninguno, Feliz Padre de Familia, Esposo enamorado, Multimillonario, Filántropo, Buen amigo de sus amigos, Amante…

RESTAURANTES ETERNOS I

LA HISTORIA VIVA DE ESPAÑA   España tiene la suerte de tener fantásticos bares y restaurantes que guardan entre sus paredes muchos años de recorrido. Visitar los restaurantes más antiguos de España…

UN MENÚ DORADO

COCINA REGIONAL  MODERNA, EN UN ENTORNO PRIVILEGIADO     Rosell Boher Lodge ganó el premio ORO en la categoría global de las Great Wine Capitals, lo que lo posiciona como el mejor…

BODEGONES DE BUENOS AIRES

DIEZ CLÁSICOS PORTEÑOS Si bien Rosario es la Tierra de los Bodegones por antonomasia, y probablemente se encuentren en esa ciudad los mejores del país, toda ciudad portuaria tiene sus bodegones y…

EXPERIENCIA FOODIE X-TREME

WEIRD FOOD EN COREA DEL SUR ADVERTENCIA: ESTA NOTA NO ES PARA VEGETARIANOS  O AQUELLOS CON ESTOMAGOS DÉBILES. SI DECIDEN LEERLA ES BAJO SU PROPIO RIESGO Y RESPONSABILIDAD. La cocina de cualquier…

LA COCINA DEL SOL NACIENTE

LA COCINA DEL JAPÓN     La gastronomía japonesa destaca por su sencillez y elegancia en cada plato. La presentación es siempre muy cuidada y tiene la característica de que las recetas…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital