Oscar Tarrío

Director Periodístico Chefs 4 Estaciones en Chefs 4 Estaciones / Ex Editorial Diario La Capital

HISTORIAS DEL 17 DE OCTUBRE

EVITA COCINERA     Eva Perón fue, sin dudas, uno de los personajes más importantes de la historia Argentina. De más está decir que no fue solamente la primera dama. María Eva…

NUESTRAS ACCIONES SON NUESTRO FUTURO

UNA NOTA PARA TOMAR CONCIENCIA     Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones…

OS PEMENTOS DE PADRÓN: UNS PICAN E OUTROS NON

UNA DELICIA GALLEGA     Dice un antiguo refrán gallego que las cosas de la vida son tan variables y sorprendentes como los Pimientos de Padrón: unos pican y otros no. Es…

ANTONIO BERNI: ROSARINO INMORTAL

A 40 AÑOS DE SU MUERTE, SU OBRA SE AGIGANTA   “Un artista debe vivir con los ojos abiertos. Pero nunca, por más apremiante que sea la realidad, debe abandonar el arte”…

HISTORIAS OLVIDADAS

MATHURIN ROZE Y EL NACIMIENTO DEL RESTAURANTE MODERNO     Debido a la evolución de las costumbres sociales el acto de alimentarse ha ido evolucionando desde la más pura necesidad de subsistir…

CÓMO PASAR UN CONTROL DE ALCOHOLEMIA

DESPUÉS DE HABER BEBIDO UNA BOTELLA DE LICOR     En la ciudad de Rosario rige una ordenanza muy estricta en cuánto a los niveles de alcohol permitido para poder conducir. El…

11 DE OCTUBRE #COMINGOUTDAY

DÍA INTERNACIONAL PARA SALIR DEL CLÓSET     El Coming Out Day en inglés, comenzó en 1988 a instancias de Robert Eichberg y Jean O’Leary. Eichberg, quien falleció en 1995 por complicaciones…

UN BRINDIS POR VERDI

EL COMPOSITOR DE LOS OPRIMIDOS     El célebre maestro italiano Giuseppe Verdi, compositor de 28 óperas, entre ellas “Aída”, “Rigoletto” y “La Traviata”, nació el 10 de octubre de 1813,  hace …

¡PROLETARIOS DEL MUNDO, UNÍOS!

PARA SENTARSE A LA MESA   ANTONIO BERNI. MANIFESTACIÓN, 1934.   El lema fue creado originalmente en alemán – “Proletarier aller Länder, vereinigt Euch!”. La frase fue acuñada por Karl Marx, quien…

RESTAURANTES QUE MATAN

HEART ATTACK GRILL     “Este establecimiento es malo para tu salud”, avisa un letrero en su interior. El menú te tapona las arterias solo de leerlo: hamburguesas de cuatro pisos con…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital