VALERIA GAMPER SIGUE HACIENDO HISTORIA

 

 

Buenos días estimados lectores. Una vez más, una sommelier argentina, ha logrado en Francia, estar entre los M.V.P. de la sommellerie mundial, al consagrarse como una de los Top Ten, en el certamen más importante que se celebra cada dos años.

 

 

Valeria Gamper, Mejor Sommelier de las Américas 2021, y Mejor Sommelier de Argentina 2019, clasificó a las semifinales, y logró el sexto puesto, en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo que se realizó en París.

 

 

Para ello, tuvo que superar tres instancias de competencia, durante una semana, en la cual debió afrontar pruebas escritas, degustaciones a ciegas de vinos y bebidas de todo el mundo, prácticas de servicio de botellas magnum, preparación de cocktails, identificación de errores en añadas de vinos, y muchos desafíos más, dentro del amplio campo de conocimientos, que actualmente se exige a un sommelier.

 

 

Gamper nació y se crio en Buenos Aires, Argentina. Al salir de la secundaria estudió Administración Hotelera, y realizó un curso de bartender, primer paso hacia una brillante carrera como sommelier.

 

 

En la actualidad tiene WSET Level 3 Award in Wines and Spirits (Pass With Distintion), y los niveles I & II de Court of Master Sommeliers, obteniendo el puntaje más alto en ambos niveles.

 

 

Esta última semana, se transformó en la única representante de un país latinoamericano, que llegó a las semifinales del certamen realizado entre el 7 y el 12 de febrero, en Francia.

 

 

Valeria, acudió al concurso junto a Andrea Donadío, acompañada por una pequeña delegación de las mujeres del Vino argentino, mujeres, que en una industria mayoritariamente poblada  por hombres, han sabido abrirse paso a fuerza de talento y de trabajo.

 

 

En el certamen, participaron 68 sommeliers, los mejores de distintas partes del mundo, para poner a prueba sus conocimientos sobre bebidas, servicio y temas generales, durante varios días

 

PARÍS ERA UNA FIESTA

 

 

“Han tenido que pasar más de 30 años para que este concurso volviera a París. ¡La espera ha merecido la pena! Desde el primer día, los candidatos disfrutaron de la hospitalidad y la increíble gastronomía de Francia.

En cuanto al concurso en sí, honró el compromiso de nuestros candidatos al ser a la vez desafiante y justo. Es un gran orgullo anunciar que Raimonds Tomsons es el ganador. No me cabe duda de que será un fantástico representante de la ASI y una inspiración para nuestra comunidad mundial de sommeliers”.

 

 

Con estas palabras, William Wouters, Presidente de la ASI, anunciaba el final del concurso. La argentina Valeria Gamper, Mejor Sommelier de las Américas 2022, que ya estaba entre los 18 mejores del mundo al lograr el pase a las semifinales, logró un histórico sexto puesto que confirma el gran momento que atraviesa.

 

 

Había llegado a París, procedente de Pamplona, junto a Andrea Donadío, y se sumaron a la delegación argentina, Valeria Mortara, Vice-presidente de la AAS, y Marcela Rienzo, miembro de la actual Comisión Directiva de la AAS, invitada por ASI para la cobertura de prensa de esta gran fiesta de la sommellerie mundial.

 

 

El concurso estuvo organizado por la Association de la Sommellerie International y  L’Union de la Sommellerie Française. Además de las diferentes instancias de la competencia, hubo seminarios, master class y visitas de las cuales participaron los competidores y  los miembros de las diferentes delegaciones internacionales que viajaron a París, para apoyar a los sommeliers que representaron a sus países.

 

MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE 2023

 

Su primer gran logro, que la llevó a ser Personaje del año 2019

 

 

Estimados lectores, es un placer poder brindarles, ese material para que puedan sentir, qué se siente, al participar de Meilleur Sommelier du Monde 2023, The Best Sommelier of the World 2023 o el Mejor Sommelier del Mundo 2023, según sea su lengua materna.

Un reportaje digital, hecho con videos exclusivos de la A.S.I,, la Asociación de la Sommelerie Internacional, más un excelente testimonio, que muestra en detalle, los sonidos originales en tiempo real.

Parte I

 

Parte II

 

Semifinales y Final

 

Los sonidos del Certamen

 

UN ESTILO DE VIDA

 

 

“Ser sommelier, más que una profesión, es un estilo de vida. Amo comunicar y trasmitir mi pasión de una manera sencilla y con lenguaje simple. Propongo talleres de temáticas variadas que acompañan al consumidor a aproximarse al mundo del vino de una forma lúdica y descontracturada”.

 

 

“El vino, como la comida, es una cuestión cultural. La gente bebe y come como quiere. Yo no le puedo imponer a nadie cómo tiene que ser el punto en el que se sirve un corte de carne, porque eso es algo muy personal”.   

 

 

“Del mismo modo, no puedo criticar a alguien que le ponga soda o hielo al vino. El vino tiene que tomarse como cada uno quiera, así como todos comemos lo que queremos. Probablemente sugiera una manera de apreciar mejor un vino, pero nunca criticaría a nadie”.

Valeria Gamper

 

 

UN CIERRE, QUE NO CIERRA NADA

 

 

La crónica oficial señalará que  el ganador del certamen, fue Raimonds Tomsons, de Letonia, luego de enfrentarse, en una gran final con Nina Jensen de Dinamarca, que obtuvo el segundo lugar y Reeze Choi de China, que logró el tercer puesto.

Felicitamos a Valeria Gamper por haber dejado tan bien a la sommellerie argentina, y a Andrea Donadio, por su desempeño, en su primera competencia internacional.

 

 

Emilio R. Moya

 

Fuentes: citadas y enlazadas en la nota