UN ALMUERZO EN OTRO MUNDO
Buenos días estimados lectores. Con el comienzo del mes de setiembre, ha llegado también una nueva era en el turismo gastronómico.
Tres mujeres y un hombre, han realizado por primera vez en la historia gastronómica de nuestro país, un menú degustación en Otro Mundo.
Y nosotros no podíamos estar ausentes en este magno evento, así que hoy vamos a presentarles todos los detalles, en un foto reportaje que refleja este pequeño paso, en la carrera de estos grandes Chefs, pero un gran paso para el Universo Foodie.
Convocados por Mariana García del Rio, Chef ejecutiva de Pristine Luxury Camps Salinas Grandes, Patricia Courtois, Florencia Rodriguez, primera y tercera ganadoras del Prix Barón B-Edition Cuisine, y Gunther Moros, el prestigioso chef misionero, se reunieron para llevar a cabo la Pristine Experience: Un recorrido por los sabores de Argentina.
En un ambiente mucho más parecido a otro Mundo, al que eligió la NASA, para emplazar el Mars Simulator, Mariana, Patricia, Gunther y Florencia, fueron los artífices de un menú de 8 pasos con los ingredientes más emblemáticos de Argentina.
EL DOMO DE LA NASA
Cuatro chefs, cuatro historias, que se reunieron bajo una misma visión: unir fronteras, conceptos y vivencias, sirviéndose de los tesoros gastronómicos de la Madre Tierra.
El lugar elegido, en el corazón de las Salinas Grandes de Jujuy, fue central para lograr plasmar una cocina que interprete, una filosofía ecológica, que busca aportar una cuota de justicia e integración a las comunidades, utilizando un 100% de energías renovables, beneficiosas para el medio ambiente.
Su silencio y su cielo límpido y prístino, fueron testigo de un triple impacto que entrelaza el respeto por el medio ambiente, por los productos nobles, con el sentido de la hospitalidad propio de nuestras comunidades ancestrales.
Es un placer para nosotros, compartir estas imágenes con ustedes, queridos lectores, espectadores privilegiados de la Misión Pristine Salinas Grandes.
“HOUSTON AQUÍ NO HAY NINGÚN PROBLEMA”
LA BASE DE OPERACIONES
Escapar a Jujuy en clave sostenible, es sinónimo de Pristine Salinas Grandes Luxury Camp. Este primer alojamiento construido por Pristine Camps impulsa el desarrollo de los destinos y las localidades emergentes, alzándose como un homenaje a los singulares paisajes del norte argentino.
Sus 4 domos Suites totalmente equipados con capacidad para hasta 10 pasajeros por estadía, y un domo central, que funciona como restaurante, protagonizan la puesta en valor de las tradiciones locales.
Las experiencias, por su parte, invitan a conocer los sitios más auténticos de esta maravillosa región, con los Piletones de Sal, la excursión a Barrancas, y la actividad nocturna de astrofotografía, como las joyas de la propuesta.
Pristine Luxury Camps ofrece su gastronomía día tras día, en su programa de alojamiento all inclusive, en la experiencia gastronómica de almuerzo con reserva previa.
El evento gastronómico se llevó a cabo el 30 de agosto y conto con la presencia del ministro de turismo de Jujuy, Federico Possadas, Walter Alancay, presidente de la Cooperativa Cachi del Chincho y diferentes medios de prensa invitados.
Fue auspiciado por VOLF – BODEGA COLOME y PRISTINE LUXURY CAMPS
SOBRE PRISTINE CAMPS
Un concepto único de alojamiento donde la sostenibilidad, la armonía entre el paisaje y la cultura regional, y el apoyo a las comunidades locales, cobran un valor indiscutible en sus hoteles situados dentro de fincas y reservas privadas, próximas a emblemáticos lugares Patrimonios de la Humanidad.
Salinas Grandes, y, próximamente Iguazú y El Calafate, conforman las locaciones de ensueño de Pristine Camps.
UN MENÚ DE PASOS DESDE EL PAPEL A LA MESA
Esperamos, estimados lectores, que hayan disfrutado tanto como nosotros este viaje hacia uno de los lugares más increíbles de la Tierra.
Adónde el cielo se abre por las noches para que las estrellas, parezcan al alcance de nuestras manos. Y donde el Sol, cada mañana resplandece tal como lo ha hecho, desde hace miles de años.
Emilio R. Moya
Fuentes: citadas y enlazadas en la nota
