¿QUÉ COMEN LOS FAMOSOS? La cultura de la celebridad es a menudo retratada como algo relativamente nuevo, producto de una sociedad saturada por los medios. Jamie Tehrani, un reconocido antropólogo…
Mes: febrero 2021
VEGANOS ABSTENERSE Esta nota comienza sin palabras, sin sonidos y sin fotografías. Con un video silencioso que te invitamos a ver para sumergirte en el tema de hoy. Si…
MOËT HENNESSY ANUNCIÓ ASOCIACIÓN CON JAY-Z “Moët Hennessy, líder mundial en vinos y destilados de lujo, se complace en anunciar su colaboración con Shawn JAY-Z Carter con la adquisición del 50%…
LITERATURA Y GASTRONOMÍA Salvo Montalbano es un personaje de Sicilia al que es muy fácil tomarle cariño. Creado por Andrea Camilleri para resolver los casos más extraños en el universo mágico…
LOS QUESOS ALEMANES Con Oscar compartimos la pasión por los quesos. Él aprendió a saborearlos de la mano de su padre, Don Jesús Tarrío, un gallego que llegó a la…
LAS CONSERVAS DE ATÚN Los atunes son peces pelágicos, es decir que se desplazan cerca de la superficie del mar. La carne de atún se caracteriza por su color rojizo,…
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HISTORIAS Y RECETAS El escabeche es una técnica de cocción que se aplica a gran variedad de alimentos: carnes, aves, pescados, verduras, hortalizas e, incluso, frutas. Aunque así es como…
EL PASSADÍS DEL PEP Si estuviste en Barcelona, debes haber pasado por delante del Passadís del Pep decenas de veces y seguramente no lo has visto nunca. Si uno se…