HISTORIAS

¿COSA SONO I RAVIOLI?

  EL DÍA DE LOS RAVIOLES     Buenos días estimados lectores. Ciertamente, para la mayoría de ustedes, el día de los ravioles, habrá sido el domingo. Sin embargo, el calendario gastronómico…

¿QUIÉN FUE LA MUJER DEL AÑO?

  DÍA DE LAS MUJERES     Buen domingo, estimados lectores. El 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer. Un día que siempre celebramos, y dedicamos para reflexionar. Cuando…

A UN AÑO, UCRANIA MÁS CERCA

LOS RECUERDOS DE VICTORIA     Buenos días estimados lectores. Un año atrás publicamos “La Cocina de Ucrania”. Hoy, a un año del inicio de la invasión, vamos a reeditarla, añadiendo un…

¿QUIÉN INVENTÓ EL GIN & TONIC?

  HAY UN DESEO QUE PIDO SIEMPRE QUE PASA UN TREN     Buenos días estimados lectores. Pocos cócteles tienen un pasado tan florido, como el gin tonic. Y muchos menos, una…

¡EL CHORIPÁN NO SE MANCHA!

  NO ME SIENTO VENCIDO, NI AÚN VENCIDO     Buen domingo XL, estimados lectores. Hoy tengo que referirme a una gran causa perdida, o al menos, en la que voy perdiendo por…

¿UNA ARGENTINA M.V.P  EN PARÍS?

  VALERIA GAMPER SIGUE HACIENDO HISTORIA     Buenos días estimados lectores. Una vez más, una sommelier argentina, ha logrado en Francia, estar entre los M.V.P. de la sommellerie mundial, al consagrarse…

¿CÓMO SE HIZO INMORTAL EL DAIQUIRÍ?’

  CONSTANCE, PAPÁ HEMINGWAY, Y  FLORIDITA     Buenos días estimados lectores. Verano, playas y mar, son sinónimos de Daikiri, probablemente el cóctel más conocido, y versionado, en el mundo. Aunque su…

CARNE: UN MILAGRO ARGENTINO

  HAMBURGUESAS SALUDABLES     Buenos días estimados lectores. Dice la voz popular, que segundas partes, nunca fueron buenas. Nos permitimos discrepar, las segundas partes son como la cocina: buenas o malas.…

¿HAMBURGUESAS SALUDABLES?

  CARNE: UN MILAGRO ARGENTINO     Buenos días estimados lectores. La expresión “Hamburguesas Saludables”, suena a oxímoron. Un oxímoron es una combinación en una misma estructura sintáctica, de dos palabras de…

¿POR QUÉ NO HAY QUE COMER EN LA CALLE?

  ¡MÁS HECHOS Y MENOS RELATOS!     Buen domingo estimados lectores. Anoche decidí distenderme, y se me ocurrió mirar una película recién estrenada. “Alerta Extrema” protagonizada por Gerald Buttler.    …

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

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