LOS ESPERAMOS ESTE AÑO CON MUCHAS NOVEDADES A nuestros lectores nuestro agradecimiento por su fidelidad en un año tan difícil para todos y nuestros deseos que este año los encuentre con fuerzas…
Mes: diciembre 2020
«SIETE FUEGOS» by FRANCIS MALMANN Chef estrella, dueño de restaurantes, showman de la televisión, Francis Mallmann es una personalidad ineludible en el mundo de la gastronomía. En «Siete fuegos» presenta más…
MAURO COLAGRECO: UN ARGENTINO UNIVERSAL Como en su momento Julio Cortázar, Astor Piazolla, Jairo o Susana Rinaldi, Mauro Colagreco, el mejor Chef del Mundo, el único Chef argentino que lleva en…
LOS ARROCES DEL MEDITERRÁNEO: PAELLAS Y RISOTTOS El arroz, base alimentaria de buena parte del mundo, tiene en el Mediterráneo su propia forma de expresarse. Italia con los risottos y España…
EN PRINCIPIO LA PRODUCCIÓN SERÁ TOTALMENTE PARA EXPORTAR A VIETNAM Las ratas son una fuente de proteína popular en esa parte del mundo, sobre todo en las comunidades agrícolas vietnamitas del…
ESTE DOMINGO: ¡A COMER LIVIANO! Con más de 30 grados a la sombra y después de los atracones de las fiestas, este domingo se impone comer liviano. Salvo que tu…
¿POR QUÉ PREFERIR LAS FRUTAS Y VERDURAS DE ESTACIÓN? Todos los alimentos que crecen en la tierra tienen una estacionalidad, es decir, un momento en el cual sus propiedades están en su…
CARTA ABIERTA A SANTA CLAUS Querido Santa: este año no voy a pedirte nada. Soy uno de los muchos afortunados que lo ha transitado sin grandes pérdidas y sin enfermedades. Por…
QUE HACER Y QUE NO HACER PARA DESINTOXICARNOS Se termina el mes de diciembre, tiempo de fiesta y de regocijo pero también de excesos casi diarios. Un nuevo año está por…
REGALOS PARA FOODIES XTREME Foodie es una palabra del inglés que designa a aquellas personas que son aficionadas a la comida y la bebida. Los foodies son personas que adoran el…