En varias partes del mundo se festeja el 13 de septiembre, en otros países se eligió otro día: el 7 de julio.

Quienes toman esta fecha de referencia es porque se cree que en ese día de 1550 fue cuando el cacao como fruto llegó a Europa y la  festividad se comenzó a celebrar en 1995 en Francia. 

 Según documenta la Organización Internacional del Cacao (ICCO), el primer europeo en probar algo relacionado con el cacao fue Cristóbal Colón, varios años antes que 1550. Sin embargo, no había llegado aún al continente europeo.}

 

Pero como siempre el marketing gana y de la mano de libros y marcas llegamos al 13 de septiembre. Roald Dahl, el genio británico de las letras, nació el 13 de septiembre de 1916 en Cardiff, Gales. Como yo, desarrollo interés por la  fotografía y el chocolate Cadbury.

Roald y su imaginación crearon “Charlie y la Fábrica de Chocolate”, una obra maestra que cautivó a millones con sus ríos de chocolate, cascadas de dulces y un mundo donde los sueños se hacían realidad.

La historia gustó tanto que pasó a la gran pantalla en dos ocasiones. Por primera vez llegó en 1971 con el título “Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate”. Fue dirigida por Mel Stuart y protagonizada por Gene Wilder como Willy Wonka.

Años más tarde volvió a realizarle, en 2005 específicamente, y con el mismo nombre que la novela: “Charlie y la Fábrica de Chocolate”. En esta ocasión fue dirigida por Tim Burton y Johnny Depp fue quien encarnó el papel de Willy Wonka.

Pero este día también fue la fecha de nacimiento de Milton S. Hershey, el visionario estadounidense que fundó la icónica compañía de chocolates Hershey. Nacido el 13 de septiembre de 1857 en Pensilvania, Hershey democratizó el placer del chocolate. A sus 19 años abre su primer tienda de dulces y diez años mas tarde la Lancaster Caramel Company, siendo de un enorme éxito en Filadelfia. fabricó dulces y caramelos hasta que creo la The Hershey Company luego Hershey Chocolate Company.

En Argentina hay varias marcas excelentes, para mi Lorena Galasso es una de las mejores chocolatier del país. Amantheo es una de las marcas de Las Romeas

Les sugiero https://www.instagram.com/lasromeas/?hl=es-la

Las Romeas – Del grano a la barra de chocolate

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Fuentes: citadas y enlazadas en la nota