Destacados

AGAIN MENDOZA DID IT

OTRA VEZ, MENDOZA LO HIZO     Como ya nos tiene acostumbrados en la última década, Mendoza nuevamente nos demuestra que otra Argentina es posible. Que vivimos en un país federal. Que…

SEBA Y NURI PARA VER Y ESCUCHAR

EL MUNDO CAMBIÓ PARA SIEMPRE     Buenos días amable lector: seguramente esta nota va sorprenderlo. No va encontrar muchos textos. Ni fotografías. Ni lo que está acostumbrado a encontrar en nuestra…

UN VIEJO RECETARIO DE “LA NEGRA”

HISTORIA VIVA DE NUESTRA COCINA     No existe un tesoro mayor para un etnogastrónomo, o investigador de la historia de nuestra identidad cultural alimentaria, que un viejo recetario de cocina popular…

SALUMI E FORMAGGI PIACENTINI

LA MECA DEL TURISMO ENO GASTRONÓMICO     Hay un territorio donde siempre se han elaborado embutidos de gran calidad. Este lugar es la provincia de Piacenza. Varios componentes  contribuyen a este…

EL DÍA DEL PAVO

CUATRO SIGLOS DE TRADICIÓN     El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day en inglés) es una de las festividades más celebradas en Estados Unidos. Nació como un día para celebrar…

LO QUE LOS HOMBRES DIVIDEN, EL KIMCHI LO UNE

UN ALIMENTO QUE TRASCIENDE FRONTERAS     El Kimchi es un plato coreano, uno de los fermentados que posee más beneficios para la salud y es tendencia a nivel mundial. Un alimento…

THE DIABETIC FOOD NOTE OF THE MONTH

DÍA MUNDIAL DE LA DIABETES NOTA DEL MES     Buenos días amable lector. Usted se preguntará ¿qué interés puede tener para mí esta nota, una persona sana y saludable, un auténtico…

CHANDON PASSIONNÉ D’ART

2da EDICIÓN DE CHANDON ARTGROUND     CHANDON sorprendió en la escena cultural de la ciudad de Buenos Aires en septiembre de 2018 con la presentación de su nueva apuesta CHANDON ARTGROUND…

THE SINGLE’S DAY

EL DÍA DEL SOLTERO     Buenos días amable lector, hoy es 11 de noviembre, y mientras escribo esta nota no puedo dejar de pensar en usted. Me imagino su cara de…

IL VITELLO DEI POVERI

LA CARNE DE LOS POBRES     También conocidos en Italia como la carne de los pobres y parte integrante de la dieta mediterránea, los garbanzos son legumbres sabrosas, extremadamente versátiles en…

NODO norte

Un suplemento del Diario La Capital

@nodonorteok
NODO norte
Tienda Objetos Deco Deli Catas Eventos